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私と入れ替えで横浜に戻る旦那と、新幹線の時間まで、
新大阪駅構内にあるイタリアンバル「ITALIAN&BAR ALBERTA」で飲みます♪
まずはビールで乾杯。私はフルーツビール♪


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生ハムとサラミ。

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ピクルス。

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甘海老のスパーシーフリット。
あまりスパイシーではなかったような。。

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ビールの後は、旦那はひたすらハイボール。。
私はモヒート。

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生ウニのトマトクリームソース。

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新幹線の時間まで、ちょこっと飲むにはアルコールの種類も豊富で良いですが、
お値段が少し高めかな〜。どれも美味しかったですけど。。
デザートも美味しそうでしたが、時間がなかったので食べれずで残念。。




by uro-uroko | 2019-01-07 22:03 |  *そとごはん。 | Comments(0)

年明け関西帰省 - 1 -

今年の年末年始も、息子は横浜で過ごすというので、
私は年明けにちょこっと帰省。。
1月2日から5日まで、のんびり楽しく、実家で過ごしてきました。

初日は、一足先に帰省していた旦那と義母と新大阪でランチ。
新大阪の駅構内のレストラン街が一新されていました。
京都のお漬物やさんといえば!!の、西利で、
期間限定メニュー「胡瓜の古漬とトマトんすき焼セット」をいただきました。
熱々トマトがめっちゃ美味しい!すき焼きに合うとは驚きでした!
椀物は関西のお雑煮ですね。
白味噌で生麩とお餅が入っていて美味しかった。


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旦那と入れ替わりで関西に来たので、
旦那は夜の新幹線で横浜へ。
帰る前に、これまた新大阪のイタリアンバルで飲みましょう。。

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帰省2日目は友人宅で過ごします。

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お弁当食べて、ケーキ食べて、喋って笑って。。

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ショートケーキ♪

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ほうじ茶のムース。

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私は、マロンのタルトを頂きました(* ̄w ̄*)

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帰省3日目は母と京都へ。
帰省4日目は友人と京都へ。
4日間はあっという間すぎる。。
今回は、姉と姪っ子達とも、一晩だけでしたが一緒に過ごせて良かった(^^)
姉から頂いたお年賀。。

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横浜に戻って、早速いただきました( ̄人 ̄)

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紅玉りんごケーキ。

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大きな蜜煮の林檎が入っていて、生地はしっとり。
めっちゃ美味しかったです!

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今回の帰省も、色々食べたなーーーーー。
あっという間の4日間だったのに、かなり体重が増えてしまった。。
3日目、4日目の写真は、後日たっぷり記事にしますので、
しばらく関西帰省日記にお付合いください♪



by uro-uroko | 2019-01-06 17:48 |  *関西帰省2019 | Comments(0)

【熱海海上花火】

昨年最後の花火鑑賞は12月16日に開催された、熱海の海上花火大会。

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一昨年は熱海城から熱海の街を見下ろしながら撮影したのですが、
あの日は風が強くて、イマイチな写真しか撮れませんでした。
構図的には良かったのにな〜。。
今回は、ヨットと花火が一緒に撮れる場所での撮影です。

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白トビしないようにと、少し絞り気味(F値10〜13)で撮影したら、
背景も暗くてヨットが分かり難くなってしまいました。。

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冬の花火は20時20分から45分までの25分間です。
お台場(打ち上げ時間10分)に比べると、長くて嬉しいのですが、寒かったー。
日が沈むのが早いのに、打ち上げ開始時間が夏と変わらず遅いのが難点ですが、
冬の花火もおすすめです♪



by uro-uroko | 2019-01-05 08:00 | おでかけ。 | Comments(0)

ストウブのブレイザー。

昨年の自分のお誕生日にポチった物。。今更ですがアップします(^^)

ストウブのブレイザー。

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スタンダードな形のピコ・ココットと悩んだのですが、
店頭で手にとってみたら、ブレイザーが一番使い勝手が良さそうでした。
大きさは2種類あったので、小さい方の24cmを購入。

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初めてのストウブですので、レシピ本も一緒に購入(^^)

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焼く、煮る、蒸す、炒める、揚げる、
全てにおいて使えるブレイザー。
我が家では、煮物も深めのフライパンで作る事が多かったので、
違和感なく、全ての調理方法で使っています。

蓋は丸みを帯びていて、内側の突起により、食材から発生した蒸気を効率よく集めて、
食材に戻すことができて、最低限の水分で調理ができるのです。

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初めてのブレイザー料理は、おしゃれな料理が紹介されているレシピ本からではなく、
いつも作っている豚汁。
我が家では、豚肉とお野菜を最初に炒める時に、少量のマヨネーズを入れます。
これがコクとなり、美味しい豚汁になるのです。我が家の隠し味です。
蓋をしたまま放置してしまったのですが、噴きこぼれることなく、
美味しい豚汁ができました。


スペアリブはオーブンで焼かずに、煮る事が多いのですが、
ブレイザーで、焼いて煮て、美味しく調理できました。

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大きなブリカマの煮付けも、美味しくできました*\(^o^)/*

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ひき肉のレンコンはさみ焼きは、焼いて甘辛く味付け。

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先日、お隣さんから冷凍のハスカップを大量に頂きました。
ハスカップは酸味が強いので、ジャムにするなら80%の砂糖で作ると美味しいわよ、と教えてもらい、
ハスカップ300gに対して砂糖200gで作ったのですが、
これがめっちゃ美味しくできて感動!
(ちなみに苺やブルーベリーのジャムは、30%程度の砂糖で作っています)


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ヨーグルトに入れて食べると最高!


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毎朝、ヨーグルトに入れたり、パンにつけて食べていたのですが、
なかなか減らないので(家族の誰もジャムを食べてくれない。。)
週末にスコーンを焼きました。

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焼き菓子を作るのも久々でしたが、
焼きたてスコーンはめっちゃ美味しい!

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ハスカップ、まだまだ冷凍庫にあるので、
しばらくしたら、また作らないと。。。



by uro-uroko | 2019-01-04 08:00 | お気に入り。 | Comments(0)
昨年のカキ氷食べ納めは、大好きなマユールさんへ。
12月30日に伺いました。

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秋から気になっていたけど、それ以上に気になる限定氷があって、
なかなか食べられなかった、和栗みるく。


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最後まで、ほっくり和栗の味がして美味しかったです(≧∇≦)


by uro-uroko | 2019-01-03 08:00 |  *かき氷。 | Comments(0)
元旦の夜は映画鑑賞。
レディー・ガガとブラッドリー・クーパーの「アリー/スター誕生」と激しく悩んで、
私の周りでも、観た人全員が口を揃えて「良かったよ〜」と絶賛していた、
「ボヘミアン・ラプソディ」を観ることに。
QUEENというバンド名は知っていて、この曲は聴いたことあるぞ?というレベルで、
イギリスのロックバンドという事すら知らなかったです。。

映画が始まる時の、配給会社(20世紀フォックス)のロゴマークと共に流れる音が、
ロック調な事に、映画が始まる前からワクワクです。
後から調べたら、あの音はクィーンのメンバーが演奏しているそうです(*^^*)
クィーンのボーカルのフレディ・マーキュリーの半生が描かれている伝記映画ですが、
当然、音楽も素晴らしく…でも、音楽が前に出すぎると、伝記映画らしさが半減してしまうので、
その兼ね合いが難しいのだと思うのですが、
2時間では全く足りないな…というのが素直な感想。
どう考えたって、波乱万丈な人生で、もっと奥が深いのだろうけども、
どんどん話が進んでしまって終わってしまった。。。やはり2時間では足りないですよ。。

公開と同時に、フレディを演じたラミ・マレックの演技が、
本人と瓜二つで絶賛されていましたが、
私は、何度も何度も息子と「ナイトミュージアム」を見ていたので、
ナイトミュージアムのエジプトの王のイメージが。。。(もう10年以上前の映画ですが…)


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フレディ役のラミ・マレックを観て、こんなに出っ歯だっけ?と思っていたら、
やはり、フレディに似せる為に義歯をつけていたそうです。
最初はエジプト王にしか見えなかったのですが、
どんどんロッカーにしか見えなくなり、ライブのシーンはフレディそのものでした。って、
リアルタイムでクィーンを観た事がないので、フレディは知らないのですが。。
最後にクィーンのメンバーも映像で流れるのですが、
フレディとラミ・マレックよりも、ギタリストの方が、見た目一緒やん(笑)と驚きました。

フレディ本人と、映画でラミ・マレックが演じたフレディを比べた写真がないかな〜と探していたら、
フレディの恋人ジム・ハットンのツーショット写真が出てきて、
ジム役も瓜二つだったのかーと。。
ジム・ハットンは、フレディと7年間交際していて、フレディ最愛の恋人と言われていて、
彼の最後を、フレディの元彼女&生涯の親友であるメアリーと共に看取ったそうです。
その後、フレディの遺骨は、メアリーに管理されているそうです。
本来は最愛の恋人であるジムが管理するはずですが、2010年に肺がんで亡くなってしまったそうで…
フレディの生前、ジムは彼からHIV感染してしまったそうですが、彼には内緒にしていたそうで…
今回の映画では、サラッとしか登場していないジムもすごい人生を送っていたのだな。。。と。

終盤で再現されていたライブ・エイドのステージは、やはり映画館で観るべきだなーと、
映画館に足を運んで良かった、良かった。。

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by uro-uroko | 2019-01-02 19:55 | えいが。 | Comments(2)
明けましておめでとうございます♪
今年はイノシシですね♪

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30日の夜に息子の友達が2人泊まりに来て、
31日の始発でコミケに出掛けた息子達。。
夕方、戻ってきた時は3人だったのですが、
それから、1人、2人…と友人達が集まってきて、
最終的には息子の友達8人が我が家でピザパです。
そのまま、我が家で新年を迎えるのかと思いきや、
23時前に、初詣に行ってくる〜!とみんなで出掛けてしまいました。。
そしてまた、始発でゾロゾロと戻ってきたのでした。

大晦日におやつにと買ってきた、クリスピー・クリーム・ドーナツのラッキー干支ダズン。
ハッピーイノシシキャラメル♪

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今年も楽しい1年になりますように(*^^*)




by uro-uroko | 2019-01-01 13:59 |  *うちスィーツ。