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*軽井沢*「花木鳥」軽井沢 - 2 -

夜はホテル内の日本料理のお店で会席料理♪


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旦那と義母は軽井沢のビール。
私は日本酒です(* ̄w ̄*)


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一番飲みやすいのを尋ねたら「和和和」ですって。


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旬菜。


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胡桃豆腐の上には雲丹(*'▽')

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小ぶりながらも、厚切りサーモンが乗った笹寿司。

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椀物はお吸い物。

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お刺身。
牡丹海老の後ろには、鯉の洗いとカンパチが隠れています。


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煮物は蓋付きの器で♪

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焼き穴子とフォアグラのとろろ蒸し。
えぇっと。。
全員、どこにフォアグラが入っていたのか分からず…
お餅やチーズが入っているので、洋風な味わいなのですが、
オシャレすぎてフォアグラ感が分からなかったという。。

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焼き物は、踊り鮑と松茸!


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松茸、昨年食べた記憶がないです。
一昨年も食べた記憶がないです。。その前の年も…( ̄▽ ̄)


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肝胡麻ぽん酢で頂きます( *´艸`)


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めっちゃ柔らかくて、めっちゃ美味しい!!!


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合鴨の小鍋。

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小鍋と言えども、一人分ずつですので、結構な量です。


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ご飯も松茸♪

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デザートは、栗とクリームチーズのブラマンジュ。
シャーベットは葡萄。


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美味しい上にお腹までいっぱいになって、幸せすぎでした。。



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by uro-uroko | 2019-09-23 18:08 |  *長野ー群馬2019 | Comments(0)