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*都筑*「SONJIN」 oishii

お盆真っ只中だった土曜日、
美味しいホットケーキと珈琲が飲みたくて、
久しぶりにソンジンへ。

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お盆前の猛暑は随分和らぎ、
外での待ち時間も、風が吹いて暑くもなかったので、
ブレンド珈琲を。。

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お砂糖もミルクも使いませんが、お砂糖がグラニュー糖じゃないと、ちょっと嬉しい(笑)

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注文から30分かけてじっくり焼き上げる、分厚いホットケーキ。
バターの香りと共も運ばれてきました .: *:・


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ホットケーキの生クリーム添え。
溶かしバターとメイプルシロップも付いてきます。

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この分厚さに、いつもウットリです .:゚+(*´∀`*) ポワワ.: *:・

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中はムラなく均等に火が通っていて、しっとりなのにふわふわ。

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ホットケーキ自体には甘みがあまりないような気がします。
でも、以前はメイプルシロップを使い切れなかったのに、
今回は、一滴残らず使いました。身体が甘い物を欲していたのかな ( ̄m ̄)
生クリームは柔らかめで少々甘め。なので、生地は甘さ控えめなのでしょうね。

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お客さんの殆どの方が注文されているホットケーキ。
私も、こちらでのスィーツはホットケーキしか食べた事がないのですが、
ワッフルも美味しそうなんですよねー。。
次回は、ワッフルを食べにこよっと。。




by uro-uroko | 2015-08-17 23:06 |  *そとスィーツ。 | Comments(0)