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*ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ* 〜銀座ミルフィーユクランチ〜〜 oishii

1895年創業のドイツの老舗洋菓子店『ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ』

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何度聞いても、店名が覚えられないのですが、
可愛い紙袋は一目で記憶。。
hちゃんから頂いた時も「あ!ドイツのお菓子のお店だ!!」って分かっちゃいました ( ̄m ̄)


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頂いたのは、銀座三越限定の「銀座ミルフィーユクランチ」

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銀粉がかかっていて、とってもゴージャス〜。

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模様かと思ったのですが、切り込み通りに包丁をいれると、
ちょうど良い大きさで切り分けられるのです (*´∀`*)

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フランスのホロホロ感のある小麦粉を使って焼きあげた折りパイとチョコレートクランチと、ドイツのリューベッカー社のヌガーとスイスのフェルクリン社のチョコレートを使用。。と言う事で、
とにかく美味しい!
ザクザクの食感もビターなチョコも、最高に美味しいのです!
ヌガーも入っているのですが、ヌガー=ねっとり かと思いきや、サクサクです。

ケーキでも、ミルフィーユが大好きなのですが、
たまに、カスタードの水分を吸ってしまった、残念なパイ生地のまま出しているお店があるではありませんか。。あれ、すごくショック。。
なので「ミルフィーユ」という言葉に敏感で、サクサクなのかしっとりしていて残念なのか疑問に思ってしまうのですが、
期待を裏切らないサクサク感…それ以上にザクザクしているこちらは、
「銀座ザクザククランチ」に改名してもよろしいかと…こんなチープなネーミングは、即却下でしょうけど〜 ( ̄▽ ̄)

hちゃん、ご馳走様でした〜 (*´艸`) ムフ♪



Commented by mamee16 at 2015-06-28 04:59
名前が長すぎ(; ̄O ̄)て…私覚えれない(´・_・`)
でも、美味しそう♪なので探してみます(≧∇≦)
Commented by hiromi at 2015-06-28 14:08 x
わーい!レポ待ってました♪ほんとあげる友達が口を揃えて美味しいと言ってくれるので、気になってました。って、バームクーヘンしか食べたことないので。。今度自分に買ってみます☆銀座ザクザククランチ(笑)を!
Commented by uro-uroko at 2015-06-28 16:53
*まめっちさん*
ドイツの洋菓子店なので、更に読み方がムズカシイのです。。
こちらはバームクーヘンも有名なので、機会があれば是非!
Commented by uro-uroko at 2015-06-28 17:03
*ヒロミちゃん*
ヒロミちゃんより先に食べちゃって、申し訳なかったのですが、
めっちゃ美味しかったですよー!
あ、今更ですが、夜中に一緒に食べたら良かったねー (^_^;A (^_^;A (^_^;A
銀座限定という事で、なかなか自分では買いにいけないし、
バームクーヘンが有名すぎて、そっちに気が入ってしまいそうなので(笑)、今回、ヒロミちゃんから頂けて良かった〜。
新しい美味しいスィーツ発見できて嬉しい!!
ありがとう (*´艸`*)♡
by uro-uroko | 2015-06-27 09:02 |  *うちスィーツ。 | Comments(4)