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*手作り* ~あずきパウンドケーキ~

以前の仕事は、午後出勤の日があったので、
午前中にお菓子を焼いて持っていく事も多かったのですが、
今はフルで忙しすぎて、お菓子を焼く暇もありません。。
平日は、お菓子どころか、ご飯すら満足に作っていない状態(-"-)
休みの日は、ここぞとばかりに1日出歩いているか、
家にいる時は、何もしないでじーーーーーっと過ごす日々。。
すっかり台所に立つ時間も少なくなったのですが、
今週の半ば、なぜだか急に思い立って、夜中にお菓子を焼きました。

久々に焼いたパウンドケーキ。

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あれ・・・・こんなに膨らまないもんだっけ(・_・?)

砂糖の量を減らして、あずき缶のあずきを入れています。

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久々に作ったけど、いい感じに焼けました♪

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個包装にして、職場のおやつに♪

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この日はテニススクールの日だったので(社員で週に1度、テニスしてます(*^_^*))
3時のおやつとテニス前にも食べました。
和風なので気に入ってもらえるかな~と心配でしたが、
「美味しいよ」と言ってもらえてよかった。でも、絶対、社交辞令だよね(-_-;)と思っていたのですが、
翌日、専務に「昨日の美味しかったから、また作ってよ」と言われて、
も、も、もしや、本当に美味しかったのか?!と嬉しく思ったのでした♪


Commented by mamee16 at 2015-03-08 10:06
絶対に、美味しかったんですよ^ - ^
だって、写真だけ見てても美味しさが
伝わります(≧∇≦)
Commented by uro-uroko at 2015-03-08 10:32
*まめっちさん*
以前作った時はもっとしっとりしていたのですが…
何かを間違えてしまったのかなぁ。。
また作ってみます♪
by uro-uroko | 2015-03-06 21:12 |  *うちスィーツ。 | Comments(2)