＊手作り＊ ～あずきパウンドケーキ～

以前の仕事は、午後出勤の日があったので、
午前中にお菓子を焼いて持っていく事も多かったのですが、
今はフルで忙しすぎて、お菓子を焼く暇もありません。。
平日は、お菓子どころか、ご飯すら満足に作っていない状態(-"-)
休みの日は、ここぞとばかりに1日出歩いているか、
家にいる時は、何もしないでじーーーーーっと過ごす日々。。
すっかり台所に立つ時間も少なくなったのですが、
今週の半ば、なぜだか急に思い立って、夜中にお菓子を焼きました。

久々に焼いたパウンドケーキ。



あれ・・・・こんなに膨らまないもんだっけ(・_・?)

砂糖の量を減らして、あずき缶のあずきを入れています。


久々に作ったけど、いい感じに焼けました♪



個包装にして、職場のおやつに♪

この日はテニススクールの日だったので（社員で週に１度、テニスしてます(*^_^*)）
3時のおやつとテニス前にも食べました。
和風なので気に入ってもらえるかな～と心配でしたが、
「美味しいよ」と言ってもらえてよかった。でも、絶対、社交辞令だよね(-_-;)と思っていたのですが、
翌日、専務に「昨日の美味しかったから、また作ってよ」と言われて、

も、も、もしや、本当に美味しかったのか？！と嬉しく思ったのでした♪