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たことアボカドのポキ。富良野レッド。

今日の夕方、お隣さんから、たらこと昆布の煮物を頂きました (^_^)

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昆布は、おばちゃんの手作り。。

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早速、今夜の食卓に〜 ((Pq´∀`*))

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たらこと昆布のお皿に一緒に盛っているのは、京都で買った水ナスのお漬け物♪←息子が何度も味見してた (^_^;A
手前はタコとアボカドのポキ。
びんちょうマグロの切り落としが安かったのでマグロ丼に♪

ポキは、マグロやサーモンで何度か作った事があるのですが、
今日のレシピが、一番美味しい気がする。。

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切ったタコを醤油(大匙2)、みりん(大匙1)、ハチミツ(小匙)、胡麻油(小匙1)に漬け込む。
食べる前に、水にさらしたアーリーレッド、キュウリ、アボカドと一緒に和える。
あ!胡麻をかけるのを忘れてる!!

食後のデザートは、実家から届いたメロン。
富良野レッド。

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果肉がオレンジ色だと、更に美味しそうにみえる〜 (((o(*゚▽゚*)o)))
これ、めっちゃ美味しかったです!


最近の子は、あまりフルーツを食べないと聞ききましたが、
うちの子は、毎食後のフルーツがかかせません。
お弁当なんかは、おかずの横にちょこっと入れるだけでは足りないので、
別タッパーで、がっつり持っていきます。
朝、昼、晩とフルーツを食べるのですが、
果糖の取り過ぎになっていないか、ちょっと心配。。


Commented by mamee16 at 2014-08-17 21:06
私も果物大好きです…!
って、おばちゃんなのですが^ - ^笑
ポキ…初めて聞きました!
一度作ってみます( ´ ▽ ` )ノ
Commented by uro-uroko at 2014-08-18 07:43
*まめっちさん*
フルーツ、私も大好き (^_^)
私も子供の頃から、朝、昼、晩と食べていたので、
息子も果物好きになっています。

ポキは、ハワイ料理なんですよね。
もしかしたら、本場のレシピとは違うかもしれませんが、
ポキは丼にしても美味しいですよ!
by uro-uroko | 2014-08-17 20:35 |  *うちごはん。 | Comments(2)