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小夏と野菜サンド。

かれこれ1週間、料理らしい事は一切していません。。
朝は、長芋を摺って、とろろご飯か、
納豆ご飯(ネギを見ると悪夢が蘇るので、ネギなし)。
お餅の日もあったかなー。
昼と夜は作ってませーん。。
だって、指が痛いんだもの。。

そんな1週間で、一番料理を頑張った、日曜日の朝ご飯。

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トマトとパンを切るので精一杯だった、野菜サンド♪
レタスとチーズとハムとトマトと玉葱。
玉葱は、以前、酢に漬けておいた「酢タマネギ」
これを使うと、サンドウィッチやポテトサラダが数倍美味しくなります (*´艸`) ムフ♪

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横に添えてるフルーツは、高知の小夏。

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旦那のお母さんが送ってきてくれました♪
以前のブログでお馴染みの「みつる」、久々の登場。。

小夏は、皮を薄く剥き、白い所も一緒に食べるのです。
決して、指が痛くて皮が上手に剥けなかったわけではありません ( ̄− ̄)

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中心に種が集まっているので、周りを削いで切っていきます。

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こちらでは、小夏ではなくニューサマーオレンジと呼ばれていますね。

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白い部分のフワフワの食感とさっぱりした味が美味しいです (*´艸`) ムフ♪

Commented by mamee16 at 2014-06-05 20:30
頑張りましたね(o^^o)
美味しそぅです(≧∇≦)
酢玉ねぎ、作ってあるのでやってみます!
みつる!(((o(*゚▽゚*)o)))探してみます!
Commented by uro-uroko at 2014-06-05 21:22
*まめっちさん*
みつるは、羊のぬいぐるみの名前です (^_^;A
小夏は、日向夏やニューサマーオレンジという名称で売られていると思うので、買ってみて下さいね!
酢タマネギ、色々使えて便利ですよね♪
by uro-uroko | 2014-06-04 20:20 |  *うちごはん。 | Comments(2)